Latvietis izcīna sudrabu Baltijas un Ziemeļvalstu alus someljē čempionātā

06.12.2023 06:03 | Igaunija

Foto: Miltton.com

Autors: Marta Mackeviča
Avots: Miltton.com

Jau trešo reizi norisinājies Baltijas un Ziemeļvalstu alus someljē čempionāts, kurā Latvijas pārstāvis, “Mežpils alus” vēstnieks Edgars Magons izcīnījis sudraba godalgu, vien par dažiem punktiem piekāpjoties Igaunijas pārstāvim Martinam Vahtram, kurš ir “Nordic Brewery” galvenais aldaris. Trešajā vietā ierindojās “Valmiermuižas alus” someljē Uldis Līcis. Sacensības, kurās tika pārbaudīta prasme “aklajā” degustācijā atpazīst dažādus alus veidus, kā arī teorētiskās zināšanas par alu un prasme noteikt alus un ēdienu saderības, norisinājās novembra beigās Tallinā.

Pirms konkursa fināla, kas norisinājās vairākās kārtās, notika arī nacionālā atlase, kurā varēja pieteikties ikviens ar alus nozari saistīts interesants. To, kurš dosies pārstāvēt Latviju čempionātā, noteica gan “aklās” degustācijas rezultāti, gan teorētiskās zināšanas, gan prasme apkalpot viesus pie galdiņiem, palīdzot katram izvēlēties piemērotāko alu un pasniedzot to atbilstošā temperatūrā un glāzē. Arī čempionāta ietvaros bija gan teorētiskie uzdevumi, gan četru alus veidu “aklā” degustācija.

Reklāma

Uzvaru šogad izcīnīja Igaunijas pārstāvis, un tikai 3 punkti šķīra pirmo vienu no otrās. “Šīs sacensības ir lielisks veids, kā pārbaudīt savas zināšanas, saprast, cik daudz izdevies apgūt, kas vēl pilnveidojams u.tml. Tā ir arī iespēja paplašināt profesionālo kontaktu loku, tāpēc noteikti piedalīšos arī nākamajā gadā,” stāsta sudraba godalgas ieguvējs Edgars Magons.

Latvijas pārstāvji izsaka pateicību Latvijas Vīnziņu (Sommeljēru) asociācijai un Latvijas Bārmeņu Federācijai par atbalstu sagatavošanās procesā, kā arī aicina visus interesentus nākamgad būs aktīviem, piesakoties nacionālajā atlasē.

Baltijas un Ziemeļvalstu alus someljē čempionāts savulaik aizsākās kā Igaunijas Labākā alus someljē konkurss, kas Igaunijas Vīnziņu asociācijas vadībā tiek organizēts jau deviņus gadus. Pēdējos trīs gadus šis konkurss kļuvis starptautisks, aicinot alus ekspertus no Baltijas un Ziemeļvalstīm.

Konkursantus vērtēja starptautiska žūrija, un trīs finālisti savas prasmes pārbaudīja skatītāju priekšā uz “Kultuurikatlas Stalker” zāles skatuves. Konkursa dalībniekiem bija jāiepazīst alus vēsture, dažādas brūvēšanas metodes, ražotāji un, protams, arī dažādas nianses pasniegšanā un alus un ēdienu saderībā. Papildus iepriekšminētajam bija jānogaršo un jānosaka dažādi alus veidi.