Igaunijā pirmo reizi norisināsies pasaules prestižākās gastronomijas sacensības «Bocuse d'Or»

21.01.2020 06:18 | Igaunija

Foto: Pixabay.com / Angelo_Giordano / 184 images

Autors: Santa Bivbāne
Avots: Baltictravelnews.com/visitestonia.com

2020. gada maijā pirmo reizi Igaunijā norisināsies pasaules prestižāko gastronomijas sacensību Bocuse d'Or Eiropas fināls. Pasākumā, ko tiešraidēs vēros vairāk nekā 20 miljoni cilvēku, ieradīsies Eiropas labākie pavāri, kā arī liels pulks nozares influenceru no visas pasaules.

Bocuse d'Or Europe Tallinn 2020 gastronomijas direktors Florents Suplisons norāda, ka Igaunija sevi parādījusi kā konkurētspējīgu valsti, kas relatīvi īsā laikā pierādījusi savas virtuves lielo potenciālu. "Mums ir liels prieks piedāvāt Igaunijai iespēju bagātināt pasauli ar jaunām garšām un to radītājiem. Tie ir arī argumenti, kas bija noteicošie šogad Bocuse d'Or 2020 Eiropas fināla organizēšanas tiesību piešķiršanā tieši Igaunijai," skaidroja Suplisons.

Reklāma

Bocuse d'Or Europe Tallinn 2020 valdes locekļa Dimitrija Demjanova ieskatā pavasarī notiekošais pasākums uz Tallinu atvedīs tūkstošiem ēdienu entuziastu, žurnālistu un nozares galveno speciālistu no visas pasaules. "Tādējādi Igaunijai pastāv iespēja ielauzties starptautiskajā gastronomijas kartē. Ceru, ka Igaunijas pārtikas nozares labākie pārstāvji radīs spēku un prasmes gūt no šī pasākuma maksimālu labumu," komentēja Demjanovs.

Uzņēmējdarbības attīstības fonda tūrisma attīstības centra direktors Marguss Sameli norāda, ka Tallinā notiekošais pavāru pasaules klases pasākums ir pierādījums tam, ka Igaunija iekļauta Eiropas labākās gastronomijas sarakstā. "Lai atvestu Bocuse d'Or Eiropas fināla sacensības uz Igauniju, Igaunijas pārtikas sektors ir strādājis gadiem, un nu šis darbs nes augļus. Šādi lieli pasākumi atstāj svarīgu ietekmi uz Igaunijas tūrisma nozari un ekonomiku kopumā, un esmu drošs, ka, pateicoties dažādu pasākumu norisei, arī turpmāk pie mums ieradīsies ievērojami vairāk viesu nekā līdz šim," sacīja Sameli.

Igauniju šī gada Bocuse d'Or Eiropas fināla sacensībās pārstāvēs Arturs Kazaritski, kas šobrīd strādā par "sous chef" Kopenhāgenas restorānā "Geranium", kam piešķirtas trīs "Michelin" zvaignznes; Kazaritski strādā trīsreizējā Bocuse d'Or uzvarētāja Rasmusa Kofoedi vadībā.

Bocuse d'Or Europe Tallinn 2020 norisināsies 28.-29. maijā "Saku Suurhall" arēnā. Sacensībās piedalīsies šefpavāri no 20 Eiropas valstīm, no kuriem 11 labākie nokļūs tālāk vispasaules finālā, kas norisināsies 2021. gadā Lionā. Papildu pasaules līmeņa pavāru sacensībām arēnā paralēli notiks starptautiska ēdienu izstāde "ProfExpo Food Village", kur interesentiem būs iespēja iepazīties ar visu jaunāko un aizraujošāko, kas šobrīd pieejams gastronomijas nozarē.

Bocuse d'Or ir pasaules prestižākās pavārmākslas sacensības, ko 1987. gadā izveidoja pasaulslavenais Francijas šefpavārs Pauls Bocuse. Iedvesmojoties no sporta pasākumu aizraujošās atmosfēras, Pauls Bocuse nolēma organizēt izklaidējošu spēli, kuras centrā būtu pavārmāksla un šefpavāru meistarība.

Bocuse d'Or fināls reizi divos gados Paula Bocuse dzimtajā pilsētā Lionā pulcē 24 labākos pasaules šefpavārus, kas skatītāju klātbūtnē gatavo savus sacensību ēdienus. Igaunijai ir unikāla iespēja uzņemt Eiropas finālu 2020. gada maijā Tallinā.